Our concept

On the menu, quality products, home cooking and purées!

To accompany them, Maxence will serve you carefully selected organic wines. All this in a rustic setting, with exposed beams and stones.

Whether you are with friends, colleagues or family, Maxence and Walter will welcome you with enthusiasm, whether it is for a meal or a drink.

They talk about us

Our story

"Oh Purée!" is the story of two friends, Walter and Maxence, who embarked together on the adventure of catering to Parisian gourmets. 

Walter is the chef and has worked in famous Parisian restaurants such as La Grande Cascade and also Kitchen Galerie Bis. Maxence is the restaurant's head waiter and was trained at Ledoyen and Apicius.

The name comes from the eponymous preparation: the purée which is the main theme of the menu which changes every season. 

The team

  • Walter

    Walter

    Chef Cuisinier
    Passionné de cuisine dès sa plus tendre enfance, Walter a développé, durant ses différentes expériences, un sens de l'organisation et une précision hors normes dans la réalisations de ses plats.
  • Maxence

    Maxence

    Maître d'Hôtel
    Diplômé d'une l'école hôtelière et formé dans les restaurants gastronomiques de renommé Ledoyen, Thoumieux et Apicius Maxence a accru ses connaissances en matière de service et de sommellerie. Il mettra celle-ci au service de votre expérience chez Oh Purée !